Пюре с помидорами для малыша

Перечень необходимых продуктов:pyre_s_pomidorami_dlya_malucha

  1. Капуста цветная: сто граммов;
  2. Масло сливочное: столовая ложка;
  3. Помидор сочный: одна штука;
  4. Чеддер мелко тёртый: столовая ложка.

Как приготовить?

  1. Капусту разделать на очень маленькие соцветия, нарезав стебельки на мелкие кусочки. Переложить на решётку пароварки и отварить до мягкости. Можно воспользоваться микроволновкой или просто, в воде в ковшике. После чего, пюрировать тщательно погружным блендером.
  2. Переложить пюре в глубокую тарелку.
  3. Помидор вымыть со щёточкой и мылом, тщательно сполоснуть водой и вырезать место плодоножки. Снять аккуратно кожицу. Нарезать мелко кусочками и положить в сотейник, добавить кусочек сливочного масла и на среднем огне варить, пока помидор не превратится в однородную массу. Перетереть получившуюся массу через сито с мелкими ячейками, тем самым удалив семечки. Перелить соус в пюре капусты.
  4. Добавить к компонентам сыр и тщательно массу вымешать, можно воспользоваться блендером. Красиво выложить блюдо на сервировочную тарелку и при желании, можно посыпать любой измельчённой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *